Quem disse que só de proteína se faz um pós-treino? Apostar no suco de couve depois da musculação colabora para o ganho de massa magra. “O vegetal oferece uma combinação perfeita de minerais importantes para o corpo nesse momento e, por isso, é um ótimo lanche pós-treino”, explica o O médico Theo Webert, especialista em nutrologia, de São Paulo.
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A couve tem muito magnésio e ferro, responsáveis por recuperar as fibras do esforço exigido pelos exercícios. O ideal é bater uma folha da verdura com uma fruta cítrica, como limão ou laranja. “A vitamina C auxilia na absorção dos dois minerais.” Pode completar com gengibre e adoçar com mel.
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