O colágeno é uma proteína estrutural que representa cerca de 30% das proteínas do corpo humano. Está presente em tecidos como pele, cartilagens, tendões e ossos. Os suplementos disponíveis no mercado geralmente trazem o colágeno hidrolisado, que passou por um processo de quebra das moléculas para facilitar a absorção.Apesar disso, o colágeno não oferece todos os aminoácidos essenciais em quantidades ideais, por isso não é classificado como uma proteína completa. A combinação de colágeno com outros nutrientes, como vitamina C, zinco, silício orgânico e antioxidantes, pode potencializar seus efeitos. É importante olhar para o contexto nutricional e o estilo de vida como um todo, incluindo sono, hidratação e até exposição solar.E existem formas diferentes de consumir o colágeno. A dica de hoje é fazer uma receita de marshmallow sabor frutas vermelhas com o suplemento. São apenas 3 ingredientes e rende 20 porções. Tome nota a seguir: Ingredientes:400ml de suco natural de frutas vermelhas 24 g de gelatina incolor sem sabor (ou ágar-ágar) 1 scoop de colágenoModo de Preparo:Adicione o suco a uma panela e a gelatina por cima. Misture; Leve a panela em fogo baixo e mexa até que a gelatina esteja dissolvida e a mistura quente (não deixe ferver). Deixe esfriar à temperatura ambiente - esta etapa é importante para bater; Adicione o colágeno e, usando uma batedeira, bata por 5 a 10 minutos até ficar leve e aerado; Despeje em uma bandeja forrada e leve à geladeira até firmar (aproximadamente 6 horas). Corte em formas e guarde em um recipiente hermético na geladeira. Rendimento: 20 porções de 22g Tempo de Preparo: 30 minutos Informações nutricionais:Suco de frutas vermelhas (natural) 400 ml - 194 kcal Gelatina sem sabor 24 g - 84 kcal Collagen Pro Beauty Blend 18 g (1 scoop) - 53 kcal Total da receita — 331 kcal Porção individual (22 g) - 17 kcalFonte: Puravida Acompanhe o nosso WhatsAppQuer receber as últimas dicas e matérias incríveis de Boa Forma direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp.