Apostar em muffins funcionais é uma ótima opção para o lanche de quem segue uma alimentação equilibrada, por promover saciedade por mais tempo e pela alta concentração de fibras. A receita sugerida pela chef Mari Rezende, de Vinhedo (SP), leva cenoura, nozes, farinha integral e aveia ingredientes aliados da saúde do intestino. Veja como preparar aqui este muffin de cenoura e nozes.
