- Calorias: 205 por porção
- Categoria: Sopa e caldo
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 1 porção
- Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes
. 1 porção do caldo básico . 1/2 xícara (chá) de inhame (ou batata) cozido, em cubos . 1/2 xícara (chá) de couve-flor picada . 2 ramos de alecrim . 1 colher (café) de gengibre em pó (ou fresco ralado) . Sal a gosto . 1 xícara (chá) de frango (ou carne) cozido e desfiado
Modo de preparo
Bata o caldo básico com o inhame (ou a batata) no liquidificador. Leve ao fogo, junte a couve-flor e deixe ferver por 10 minutos. Adicione o alecrim e o gengibre, ajuste o sal e cozinhe por mais 1 minuto. Acrescente o frango (ou a carne).
