“O limão equilibra o pH do sangue e dá uma força para eliminar o excesso de toxinas do organismo. Já o alecrim e o gengibre têm ação digestiva, enquanto o salsão é diurético. Depois de aferventado, o gengibre oferece mais um benefício: acelera o metabolismo”, diz o chef e nutricionista André Luiz, de Florianópolis.
Ingrediente
- 2 litros de água
- 1 pedaço (6 cm) de gengibre
- 5 ramos de alecrim
- 2 talos pequenos de salsão
- Suco de 1 limão-taiti
- 1 limão-siciliano cortado em rodelas
- Gelo a gosto (se quiser, use esse gelinho de gengibre)
- 1/2 xíc. (chá) de mirtilo (ou morango cortado em 4 partes)
Modo de fazer
Higienize os ingredientes. Ferva a água com o gengibre por 10 minutos. Desligue o fogo e adicione metade do alecrim. Espere amornar e leve à geladeira por 2 horas. Coe e junte o suco e as rodelas de limão, o alecrim o gelo e o mirtilo. Decore com o salsão e sirva.
Rende: 10 copos.
Calorias por copo: 10.
Receita sugerida pelo chef e nutricionista André Luiz (@andrenutichef), de Florianópolis.
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