Alimentos bons para a concentração: nutricionista indica quais são eles

Uma vez que a dieta balanceada e saudável é fundamental para garantir o bom funcionamento do corpo e da mente, apostar em alimentos bons para a concentração pode ser uma grande ajuda para quem tem dificuldades em manter o foco no dia a dia.

De acordo com Alanna Vargas, nutricionista clínica do segmento Escolas & Universidades da Sodexo On-site, certos nutrientes auxiliam não só nessa parte, mas também no desempenho cognitivo.

Alimentos bons para a concentração

Segundo a profissional, os alimentos mais indicados para melhorar o foco e a concentração são:

Ácidos graxos ômega-3

Presentes em peixes como salmão e sardinha, as gorduras ômega-3 são essenciais para a saúde cerebral. Segundo Alanna, estudos já comprovaram que a ingestão adequada desses ácidos graxos está associada a uma melhor concentração e desempenho cognitivo.

Vitaminas do complexo B:

As vitaminas B como a B6, B12 e ácido fólico também têm um papel importante na função cerebral. “Alimentos como ovos, cereais integrais e folhas verdes são ricos nessas vitaminas e podem contribuir para a concentração.”

Nozes e sementes

Amêndoas, castanhas, nozes e sementes de abóbora são ricas em ácidos graxos saudáveis, vitamina E e outros nutrientes benéficos para a saúde cerebral, colaborando com um melhor foco e concentração.

Frutas e vegetais coloridos

“Eles são ricos em antioxidantes e compostos bioativos, que ajudam a manter o cérebro saudável e estimulam a concentração. Morangos, mirtilos, espinafre e brócolis são bons exemplos”, aponta a nutricionista.

Além disso, a especialista também ressalta que um ótimo hábito para melhorar a concentração é a ingestão de líquidos, principalmente no inverno, quando bebemos menos água.

“O organismo necessita estar hidratado para evitar fadiga e diminuição da capacidade cognitiva”, ela alerta.

Receitas para melhorar o foco e concentração

Aproveitando as informações acima, Alanna elaborou duas receitas que podem colaborar com a saúde do cérebro: um sanduíche de salmão e abacate e um suco funcional antioxidante.

“Essas receitas podem contribuir para o fornecimento dos nutrientes que auxiliam na melhora da concentração. Mas é importante ressaltar que é sempre bom consultar um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas em sua dieta, especialmente se você tiver alguma condição médica específica”, ela finaliza.

Sanduíche de salmão e abacate

Ingredientes

• 2 fatias de pão integral (fonte de fibra)
• 100g de salmão defumado (fonte de ômega-3 e proteína)
• 1/2 abacate maduro (fonte de ômega-3, vitaminas do complexo B e colina)
• 1 punhado de rúcula (fonte de fibra e vitaminas do complexo B)
• Suco de limão (para temperar)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Espalhe o abacate amassado em uma das fatias de pão. Tempere o abacate com um pouco de suco de limão, sal e pimenta. Coloque as fatias de salmão defumado sobre o abacate e adicione a rúcula por cima do salmão. Cubra com a outra fatia de pão integral e corte o sanduíche ao meio ou em formato de triângulos.

Suco funcional antioxidante

Ingredientes

• 2 cenouras médias (rica em vitamina A)
• 1 laranja (rica em vitamina C)
• 1 kiwi (rica em vitamina C e E)
• 1 punhado de espinafre (rica em vitamina A e E)
• 1 colher de chá de sementes de linhaça (rica em vitamina E)
• 200 ml de água

Modo de preparo

Descasque as cenouras, laranja e kiwi. Corte em pedaços menores. Lave bem as folhas de espinafre e coloque todos os ingredientes no liquidificador. Adicione os 200ml de água. Bata até obter uma mistura homogênea. Se desejar, coe o suco para remover qualquer fibra indesejada. Sirva imediatamente e aproveite o suco funcional.

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