Há quem diga que a sopa não substitui uma refeição, mas a verdade é que ela pode ser uma ótima opção de prato principal, especialmente nos dias mais frios. Pensando nisso, a influenciadora Cristiana Lima, em parceria com a Vitalin Sem Glúten, ensinou como preparar um creme de ervilha com pão crocante para aquecer o corpo neste inverno.Homogêneo, liso e feito apenas com ingredientes e temperos saudáveis, o resultado é uma receita deliciosa e quentinha, com direito a pão crocante para acompanhar. Confira a seguir como fazer!Creme de ervilha com pão crocanteRendimento: 2 porções | Tempo de preparo: 30 minutosIngredientes8 fatias de pão de forma2 batatas-doces médias300g de ervilha fresca ou congelada1 cebola1 colher de chá de lemon pepper3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgemCebolinha para decorarSal a gostoModo de preparoComece cortando a batata doce. Coloque para cozinhar junto com a ervilha, a cebola, o lemon pepper e o sal. Deixe cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos ou até que as batatas doces estejam bem macias. Retire os ingredientes e bata no liquidificador, com um pouco da água desse cozimento, até virar um creme. Para acompanhar a sopa, faça um pão crocante. Para isso, corte o pão de forma em quadradinhos. Acrescente azeite, misture bem e coloque na air fryer para ficar crocante. Sirva logo em seguida.
