Tudo sobre o que comer no outono

O outono chega com seu ar mais fresco e seco, convidando-nos ao recolhimento e ao fortalecimento da energia vital. E uma das melhores formas de fazer isso é por meio dos chás para o outono. Na Medicina Tradicional Chinesa (MTC), esta estação é regida pelo elemento Metal, que governa os pulmões e o intestino grosso. Este é o momento ideal para nutrir o corpo, fortalecer a imunidade e eliminar toxinas acumuladas.Preparar e saborear um chá é mais do que um simples hábito: é um ritual de conexão com o presente, de nutrição e de harmonia com a natureza. Então, aqueça a água, inspire os aromas das ervas e permita-se mergulhar nessa jornada de bem-estar.Por que tomar chás no outono?Na Medicina Tradicional Chinesa, os chás têm um papel essencial, pois ajudam a equilibrar o Qi (energia vital) e a fortalecer os órgãos que precisam de mais atenção nesta estação.Além de manter o corpo aquecido, eles auxiliam na hidratação dos pulmões, na circulação do Qi e na digestão.Isso porque as ervas e especiarias usadas em cada chá têm propriedades terapêuticas que ajudam a restabelecer o equilíbrio energético, especialmente em uma estação marcada por mudanças climáticas e energéticas.Métodos de preparo para uma extração perfeitaPara extrair o máximo dos benefícios das ervas e especiarias, é importante escolher o método de preparo adequado. Então, veja a seguir as diferenças:Infusão: Para folhas e flores delicadas (como hortelã ou camomila), onde a água quente é despejada sobre a erva e descansada por 5 a 10 minutos.Decocção: Para raízes, sementes e cascas mais resistentes (como gengibre e alcaçuz), fervendo os ingredientes por 10 a 20 minutos.Maceração: Para ingredientes sensíveis ao calor (como algumas frutas ou flores), onde as ervas ficam de molho por várias horas em água fria.Então agora embarque nessa experiência sensorial e terapêutica, escolhendo os chás ideais para o outono e nutrindo seu corpo e sua alma.Os melhores chás para o Outono1. Chá para prevenir resfriadosO gengibre e a canela são especiarias que ativam a circulação do Qi, aquecem o corpo e combatem os primeiros sinais de resfriados. Além disso, seu aroma intenso e picante desperta os sentidos, tornando-se ideal para os dias frios de outono.Seus benefícios são:Estimula a circulação sanguínea e energiza o corpo.Auxilia na digestão e reduz inchaços abdominais.Fortalece o sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados.Como prepararFerva 1 colher de chá de gengibre fresco ralado com 1 pedaço de canela em pau em 350 ml de água por 10 minutos.Então beba morno para aproveitar o efeito aquecedor.2. Chá para prevenir tosse e irritação na gargantaCom a queda da umidade do ar no outono, os pulmões tendem a ressecar, levando à tosse seca e irritação na garganta.Nesse sentido, a pera, muito valorizada na MTC, é um hidratante natural do sistema respiratório. Combinada ao mel e ao cravo, então, torna-se um verdadeiro elixir de proteção pulmonar.Seus benefícios são:Umidifica os pulmões e alivia a tosse seca.Protege a mucosa da garganta contra irritações.Suaviza a voz e auxilia na recuperação de rouquidão.Como prepararCozinhe meia pera cortada em pedaços com 3 cravos-da-índia em 350 ml de água por 15 minutos.Assim, após esfriar um pouco, adicione mel a gosto.3. Chá para desintoxicar e energizarNa MTC, o intestino grosso está diretamente ligado à eliminação de toxinas e à saúde geral do organismo. Assim, o chá de hortelã com casca de laranja seca (Chen Pi) ajuda na digestão e promove um fluxo energético suave, prevenindo o acúmulo de mucos e toxinas.Seus benefícios são:Estimula a digestão e evita inchaços.Auxilia na eliminação de toxinas pelo intestino grosso.Revitaliza o corpo e ajuda a clarear a mente.Como prepararAdicione 1 colher de sopa de hortelã fresca e um pedaço de casca de laranja seca em 350 ml de água quente.Por fim, deixe em infusão por 10 minutos antes de beber.4. Chá para fortalecer a imunidadeO alcaçuz é conhecido na MTC como um grande harmonizador do corpo. Ele fortalece a energia do pulmão, melhora a imunidade e tem propriedades anti-inflamatórias. Além disso, seu sabor naturalmente adocicado traz conforto e calor para os dias mais frios.Seus benefícios são:Fortalece a energia pulmonar e combate infecções respiratórias.Alivia dores de garganta e tosse persistente.Protege o sistema digestivo contra inflamações.Como prepararFerva 1 colher de chá da raiz seca de alcaçuz em 350 ml de água por 15 minutos.Coe e beba morno.Transforme o chá em seu ritual de outonoAproveite cada gole como um convite ao autocuidado e à conexão com a natureza. Reserve um momento do seu dia para sentir o calor da xícara entre as mãos, inspirar os aromas terapêuticos e permitir que seu corpo absorva os benefícios dessas ervas e especiarias.Escolha um chá que combine com seu momento.Inspire profundamente os aromas e relaxe.Então, beba devagar, permitindo que o calor e os sabores nutram seu corpo e alma.Use o escalda-pés como um fortalecedor de conexão e otimize ainda mais seu momento de autocuidado com esse recurso maravilhoso.Que este outono seja uma estação de equilíbrio, saúde e introspecção para você!Eric FlorEric Flor é terapeuta integrativo formado em fisioterapia, acupunturista e mestre em Reiki. Faz atendimentos online e presenciais em João Pessoa com Auriculoterapia, Ventosaterapia, Moxaterapia, Orgoniteterapia, Cristalterapia e Pranic Healing (Cura Prânica) na promoção de saúde em todos níveis, equilíbrio e bem-estar.eriflorfrancisco@gmail.comAcompanhe o nosso WhatsAppQuer receber as últimas dicas e matérias incríveis de Boa Forma direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp.

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