Por mais que seja comum relacionarmos os pratos de massas com as baixas temperaturas, existe uma série de receitas que podem ser feitas com elas nos dias quentes. Exemplo disso é a salada de penne sem glúten com atum e abacate, sugerida pela Barilla.Além de ser refrescante e nutritiva, essa opção ainda é sem glúten e rende 6 porções, sendo perfeita para a família toda! Confira a seguir como prepará-la!Salada de penne sem glúten com atum e abacateRendimento: 6 porçõesIngredientes500g de penne sem glúten1 abacate grande4 tomates italianos200g de atum em lata1 cebola roxa média2 limões Tahiti1 ramo de coentro3 colheres de salsinha picada15ml de azeite de oliva extravirgemSal, pimenta-do-reino preta e orégano a gostoModo de preparoDescasque o abacate, corte em pedaços de 1,5cm e tempere com o suco de 1 limão. Depois, corte os tomates em cubos de 1cm e escorra o azeite do atum. Cozinhe a massa em abundante água salgada pelo tempo indicado na embalagem, de modo que fique “al dente”. Em seguida, escorra e resfrie em água corrente. Junte todos os ingredientes, tempere com sal, pimenta-do-reino moída, suco do limão, orégano e azeite de oliva extravirgem. Sirva imediatamente!