Muitas vezes, quando bate aquela fome no meio da tarde, é difícil resistir aos biscoitos industrializados, salgadinhos de pacote, doces e balas. Por isso, nesta matéria, Boa Forma separou 7 receitas de lanches práticos e proteicos para você incluir na sua rotina e não se render a essas opções que fazem muito mal ao seu corpo. A seguir, escolha as suas favoritas e comece a aproveitá-las no seu dia a dia!Lanches práticos e proteicosPastel proteico de palmitoPor Fernanda Esquitino, nutricionista do Instituto Nutrindo IdeaisIngredientesMassa100g de farinha de linhaça dourada½ cebolaÓleo de cocoSal rosa100ml de águaRecheio500g de palmito picado1 col de sopa de tahineSal e ervas a gostoModo de preparoColoque a linhaça em uma tigela e acrescente 100ml de água. Mexa com as mãos até obter uma massa. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa em uma mesa em cima do papel manteiga. Coloque o recheio, feche o pastel e corte com um copo de boca larga. Coloque o pastel em uma forma untada com azeite para assar por 15 minutos a 180°C.Salgado fitIngredientesMassa1 xíc (chá) de frango desfiado2 buquês de couve-flor cozidos no vapor1/2 col (chá) de alho picado1/2 col (chá) de cebola ralada1/2 col (chá) de orégano1/2 col (chá) de sal rosa1 col (sopa) de farinha de coco e 1 col (sopa) de gergelim (para empanar)Recheio2 col (sopa) de requeijão de búfala;Ervas (orégano, tomilho, alecrim).Modo de preparoBata no liquidificador (ou passe no processador) o frango, a couve-flor, o alho, a cebola, o orégano e o sal até obter uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Prepare o recheio: em um recipiente pequeno, misture o requeijão com as ervas. Coloque a massa entre dois pedaços de filme plástico e abra com as mãos. Divida em duas partes, coloque o recheio no centro, dobre e feche bem as laterais, pressionando as bordas. Empane na farinha de coco e, em seguida, no gergelim. Leve ao forno preaquecido a 180 ˚C e asse por 30 minutos ou até dourar.Muffin de quinoa com frangoIngredientes2 ovos1 xícara (chá) de frango cozido, temperado e desfiado1/2 xícara (chá) de quinoa cozida1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas1/4 xícara (chá) de cebolinha picada1 colher (café) bicarbonato de sódio1 colher (café) salModo de preparoMisture os ingredientes e coloque em forminhas. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.Wrap proteicoIngredientes1 tortilha integral (tipo Rap 10)1 folha grande de alface-americanaErvas e especiarias (orégano, manjericão, pimenta-de-caiena) a gosto2 col. (sopa) de cenoura ralada2 col. (sopa) de peito de frango cozido e desfiado1 col. (sopa) de coalhada desnatada1 col. (sopa) de aceto balsâmicoModo de preparoColoque a alface sobre a tortilha e tempere com as ervas. Por cima, espalhe a cenoura já misturada com o frango desfiado e a coalhada. Enrole na forma de wrap.Panqueca proteicaIngredientes1 ovo1 banana amassada1 colher de chá de fermento em pó1 scoop de whey proteinModo de preparo"Misture whey protein, ovos, banana amassada e fermento em pó. Na sequência, despeje a massa homogênea em porções em uma frigideira quente e cozinhe até dourar dos dois lados. Para incrementar a panqueca já pronta, adicione frutas cortadas e um fio de mel", ensina Phillip Ji, Co-CEO da Omix.Sanduíche de pasta de atumIngredientes1 lata de atum conservado em água;1 col (sopa) de queijo cottage;1 col (chá) de mostarda Dijon orgânica;1 pitada de pimenta-caiena;Tofu (queijo de soja) e cebolinha picada a gosto.Modo de preparoMisture tudo e sirva com duas fatias de pão integral com grãos.Empadinhas proteicasIngredientesMassa440 g de grão-de-bico cozido;1 col (chá) de sementes de chia;1 col (chá) de farinha de linhaça dourada;60 gramas de manteiga;Sal a gosto.Recheio300g de peito de frango desossado, cozido e desfiado;Curry a gosto;Orégano a gosto;Pimenta-do-reino;4 col (sopa) de queijo tipo catupiry light;1 cebola grande picada e refogada4 dentes de alho picados e amassados.Modo de preparoBata o grão-de-bico no processador ou amasse com um garfo. Acrescente a manteiga, a linhaça e a chia até virar uma massa modelável.Com a massa, forre forminhas de silicone pequenas e faça pequenos furos com um garfo. Leve ao forno médio por 10 minutos, não se esqueça de reservar um pouco da massa para cobrir depois.Refogue o alho, coloque o frango, a cebola, o molho de tomate, o curry, o orégano e deixe apurar bem o sabor. Misture o catupiry. Recheie e cubra as forminhas com o resto da massa. Leve ao forno novamente até dourar e sirva.