Receita da chef Saschi, especialista em culinária funcional.Ingredientes:300g de creme de leite fresco;3 ovos;60g de Adoçã (substituto ao açúcar à base de maçã) ou qualquer adoçante culinário de sua preferência;100g de chocolate 70%;1/4 col. (chá) de café solúvel;1/4 col. (chá) de extrato de baunilha.Modo de preparo:Coloque o chocolate picado no liquidificador e reserve. Leve ao fogo baixo todos os ingredientes restantes, mexendo delicadamente até engrossar. Jogue o creme ainda morno no liquidificador e espere três minutos para que ele derreta o chocolate. Bata bem.Distribua em potinhos individuais e deixe na geladeira por pelo menos quatro horas.