Tudo sobre ceia de Natal low carb

Com a chegada das festas de fim de ano, principalmente o Natal, o cardápio para a celebração da data é sempre variado. Mas há os que desejam manter a dieta e querem dicas práticas e saudáveis para essa época do ano.Pensando nisso, Boa Forma conversou com especialistas do Hub de Conteúdo da Puravida, que trouxeram 5 dicas de receitas saudáveis e nutritivas para o seu Natal. Tome nota a seguir!Toast de Beterraba e AvocadoIngredientes: ⁣1 beterraba média cozida e cortada em cubos2 dentes de alho (com casca)2 colheres de sopa de azeite½ colher de chá de sal100g de grão-de-bico bem cozido2 colheres de sopa de pasta de gergelimSuco de meio limão pequeno1/4 colher de chá de pimenta-do-reino½ colher de chá de sal marinho para bater1 scoop de Collagen Protein Neutro 1 avocado em cubos Tomilho para servirModo de Preparo:Coloque em uma assadeira os cubos de beterraba com os dentes de alho, regue com metade do azeite, tempere com sal e leve ao forno a 200ºc por 30-40 minutos, até ficarem macias; Retire o alho após cerca de 20 minutos, retire as cascas e reserve:Quando as beterrabas estiverem macias, bata em um processador com o grão-de-bico, o alho, o azeite, a pasta de gergelim, o suco de limão, sal e pimenta;Passe a pasta de beterraba sobre o pão, cubra com o avocado e finalize com o tomilho.Rendimento: 4 porções de 150g ⁣⁣Tempo de Preparo: 60 minutosSalada Caprese com pesto de ManjericãoIngredientes Salada:2 xícaras de folhas de rúcula ⁣150g de tomate cereja cortado ao meio ⁣160g muçarela de búfala ⁣Ingredientes Pesto:30g de nozes tostadas ⁣2 xícaras de folhas de manjericão ⁣1 dente de alho ⁣Pitada de sal ⁣1 scoop de Purafiber Puravida ⁣¾ scoop de Collagen Protein Neutro ⁣80ml de azeite de oliva ⁣Pimenta-do-reino moída na hora a gosto ⁣Modo de Preparo:Adicione as nozes, as folhas de manjericão, o dente de alho, o sal, o Purafiber, o Collagen Protein e metade do azeite no processador de alimentos. Bata e vá adicionando o restante do azeite até formar o pesto (se necessário acrescente um pouco de água); ⁣Misture 2 colheres de sopa do pesto junto com os tomates e as muçarelas. No prato que irá servir coloque as folhas de rúcula, cubra com o pesto e finalize com pimenta-do-reino moída na hora; ⁣O restante do presta guarde em pote hermético para usar em outro preparo. ⁣⁣Rendimento: 4 porções de 100g ⁣Tempo de Preparo: 30 minutos ⁣Macarrão cremosoIngredientes Molho:⁣1 scoop de Collagen Protein Neutro ⁣1 xícara de queijo cottage ⁣1 dente de alho ⁣1 colher de sopa de salsa ⁣1/4 xícara de parmesão ralado ⁣Sal e pimenta-do-reino a gosto ⁣1/4 xícara de água quente reservada do cozimento do macarrão ⁣280g de massa cozida de sua preferência ⁣Manjericão fresco para servir ⁣⁣Modo de Preparo⁣Comece preparando a massa de sua preferência. Adicione o Collagen Protein Neutro, o queijo cottage, o alho, a salsa, o parmesão e os temperos no liquidificador; ⁣Quando a massa estiver pronta, retire da panela e adicione ¼ de xícara da água do preparo no liquidificador; ⁣Bata até ficar completamente homogêneo. Despeje o molho por cima da massa, aqueça tudo por 2 minutos e já pode servir finalizando com manjericão fresco por cima. ⁣Rendimento: 2 porções de 200g ⁣⁣Tempo de Preparo: 15 minutosMousse Língua de GatoIngredientes:1 scoop de Collagen Protein Língua de Gato Puravida½ xícara de creme de coco½ xícara de chocolate amargo picado⅔ xícara de iogurteOpcional: Cacau Premium para finalizarModo de PreparoDerreta o chocolate e misture no creme de coco, incorporando bem um ao outro;Adicione o Collagen Protein e misture bem;Despeje junto o iogurte e misture bem;Coloque em ramequins, cubra e leve à geladeira por 3 horas até firmar no meio;Sirva e finalize com Cacau Premium por cima.Rendimento: 2 porções de 200 gramasTempo de preparo: 10 minutos⁣Sorvete de Berries SilvestresIngredientes:400g de pitaya rosa picada e congelada200g de banana fatiada e congelada ou manga congelada2 scoops de Collagen Berries150g de iogurteCasquinha para servirModo de Preparo:Bata no processador a pitaya, a banana (ou a manga), o Collagen e o iogurte até ficar cremoso;Transfira para uma tigela e volte ao congelador por 2 horas para endurecer o sorvete;Retire do congelador e sirva em bolas na casquinha.Rendimento: 750gTempo de Preparo: 20 minutos (2h congelando)Acompanhe o nosso WhatsAppQuer receber as últimas dicas e matérias incríveis de Boa Forma direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp.

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