Que tal aprender um petisco diferente para servir nas reuniões com a família e amigos em casa? Esse filezinho empanado com cracker água e sal, sugerido pela marca Pilar, é uma opção prática e cheia de sabor, com direito a molhinho para acompanhar.Gostou da ideia? Então confira a seguir como preparar essa receita em casa e se deliciar!Filezinho empanado com crackerIngredientes½ pacote de biscoito cracker água e sal1 kg de filé mignon2 ovos50 g de gergelim branco5 colheres (sopa) de mostarda3 colheres (sopa) de mel½ colher (sopa) de vinagreSal a gostoPimenta-do-reino preta moída na horaÓleo para fritar (ou use a airfryer)Modo de preparoTriture finamente a cracker no liquidificador. Reserve. Torre o gergelim em uma frigideira sem gordura até ficar levemente dourado. Misture a cracker triturada com o gergelim torrado. Reserve. Corte o filé em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino preta moída na hora. Reserve. Em um recipiente bata os ovos. Passe o file temperado no ovo batido, em seguida mele na cracker triturada com gergelim e frite no óleo ou coloque na airfryer até dourar. No caso do óleo, escorra em papel absorvente ao tirar. Para o molho misture a mostarda, o mel e o vinagre. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora. Sirva separadamente o filé empanado e o molho.
