Não é só a ala masculina que se beneficia com o licopeno do tomate, famoso por prevenir o câncer de próstata. Novos estudos levantam a hipótese de que essa substância responsável pelo vermelho intenso da fruta barra os efeitos negativos dos raios UV. Por isso, reduz o risco de câncer de pele em até 50%, segundo um experimento com ratos realizado na Universidade de Ohio, nos Estados Unidos.
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Mas não esqueça: “É importante aquecer o tomate para que o licopeno seja absorvido pelo organismo. Melhor ainda se ele for consumido acompanhado de azeite”, explica a nutricionista Virgínia Campos, de Recife. Então, pode comer o macarrão da mamma sem culpa – é só moderar no tamanho da porção.
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