Às vezes, você sai da dieta sem perceber. Acontece! Mas, quando esse tipo de boicote se torna frequente, fica difícil emagrecer. Para manter as pessoas conscientes do que comem (e dar pistas para o médico ou nutricionista), cientistas britânicos do Imperial College London e das Universidades Newcastle e Aberystwyth, no Reino Unido, estão empenhados em desenvolver um teste para detectar as mentirinhas à mesa.
Veja também: Adoçante eritritol está ligado a ganho de peso, aponta estudo
Os resultados de um exame de urina, coletada de manhã, à tarde e à noite, revelam quanto de gordura, açúcar, fibras e proteína você ingeriu. Ainda sinalizam se comeu carne vermelha ou peixe e se frutas e verduras entram na sua alimentação. Segundo o professor Gary Frost, líder da equipe, a principal deficiência num programa de emagrecimento é a falta de uma ferramenta para checar o que os pacientes consomem. Estudos sugerem que cerca de 60% deles não fazem relatos fiéis sobre o que colocam no prato. O teste deve chegar ao mercado em dois anos.
