Delicioso e com o poder de deixar os pratos com um sabor ainda mais especial, o curry verde é uma receita de tradição tailandesa. Apesar de apresentar versões com pequenas alterações, a preparação trata-se essencialmente da combinação de temperos frescos com especiarias diluídos em leite de coco.
Nesta receita sugerida por Ana Baríni, chef e sócia do espaço Super Natural: Orgânicos & Saudáveis, são priorizados alimentos termogênicos como pimenta, cominho, ervas, além de legumes com óleo de coco e tofu (que contém alto teor de proteína) — tudo para dar um up no sabor e no seu metabolismo! Quer conferir o passo a passo? É só clicar aqui!
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