Está pensando em preparar uma carne grelhada? Faça também uma salada de folhas verdes e esta abóbora assada e pronto: a refeição está completa! O vegetal alaranjado é rico em fibras (que garantem saciedade) e também está cheio de betacaroteno, substância que se transforma em vitamina A no organismo e age como um potente antioxidante. Para chegar no ponto da receita sugerida pela culinarista saudável Mônica Wagner, de São Paulo, a abóbora precisa de 1 hora no forno. Mas a receita leva poucos ingredientes – e o sabor fica incrível! Aprenda aqui o passo a passo.
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