Por que não devemos ingerir líquidos durante as refeições? 

Não é aconselhável ingerir líquidos durante as refeições principais do almoço e jantar porque prejudica o processo de digestão. O líquido promove uma diluição do suco gástrico no estômago, que acaba reduzindo a produção de enzimas digestivas, sendo estas responsáveis pela quebra dos alimentos em moléculas menores para os nutrientes serem absorvidos. Além disso, ingestão de líquidos faz com que a mastigação fique prejudicada podendo induzir a comer mais rápido e em maior quantidade, e causar desconforto digestivo, como distensão abdominal e refluxo gastro esofágico. Recomendamos tomar líquidos meia hora antes das refeições e uma hora após.

.

• Dietas líquidas