BOA FORMA responde
A alimentação saudável é aquela que você consegue digerir, absorver e que te gera saúde. Para isso, mesmo que a rotina seja muito corrida, o ideal é manter os horários das refeições regulares. Isso ajuda a manter o metabolismo equilibrado.
A principal refeição do dia deve ser feita no período entre 11h e 14h, que é o ideal para a digestão e a absorção dos nutrientes. Outra forma de auxiliar na digestão é utilizar especiarias, como gengibre, cúrcuma, cominho, coentro que, além de darem sabor à comida, possuem um poder antioxidante e anti-inflamatório.
É essencial alinhar a sua rotina com um planejamento das refeições. Deve-se pensar em uma variedade de alimentos, como frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas e gorduras saudáveis.
Cozinhar em casa é a melhor escolha, mas, para aqueles que comem fora, as opções mais saudáveis são os restaurantes com comidas caseiras, que oferecem alimentos grelhados, assados ou cozinhados no vapor e pouco gordurosos.
Ao longo do dia, deve-se ter uma boa hidratação e, nos intervalos das refeições, evitar alimentos ultraprocessados ricos em açúcares, gorduras saturadas e sódio.
Dra. Camila Ciancio, nutróloga. Instagram: @dracamilaciancio
