Mulher & Saúde, por Aline Becker
O álcool é uma presença constante em diversas celebrações, sejam festas, reuniões familiares ou encontro com amigos, afinal ele remete a um momento de descontração. Mas, quando falamos em emagrecimento e hipertrofia, surge uma dúvida: existe uma bebida alcoólica menos prejudicial?
Há um tempo atrás, trocar a vodka pelo gin era moda, já que a bebida é menos calórica, logo poderia trazer menos danos ao processo de emagrecimento ou ganho de massa muscular. Mas isso é um mito! Se apenas as calorias contassem, poderíamos reduzir um pouco a quantidade de carboidratos ou outros alimentos que consumimos para aumentar a ingestão de álcool. Porém, não é assim que funciona. O prejuízo da ingestão de álcool não é apenas pelas calorias e sim pelo efeito que ele causa no nosso corpo.
Para entender melhor, pense em uma festa. O álcool é o convidado animado que chega cedo e em grande quantidade. Quando a festa está mais animada, ele se transforma no convidado indesejado que causa confusão: o acetaldeído. O fígado, como anfitrião, precisa acalmar esse convidado e transformá-lo em alguém menos problemático (acetato), que não destrua o ambiente e cause danos aos outros convidados. No final, depois de muito sufoco, o fígado consegue controlar esse convidado indesejado e fazer com que ele vá embora de forma pacífica, na companhia do dióxido de carbono e da água. Mas, em meio a tudo isso, ele acaba deixando de lado os outros convidados, que são os outros nutrientes.
Esse esforço para metabolizar o álcool, impede o fígado de realizar outras funções importantes, como a transformação de nutrientes essenciais como carboidratos, proteínas e gorduras boas. Ou seja, ao ingerir álcool, o corpo prioriza sua metabolização, deixando de lado a queima de gorduras, o que pode dificultar o emagrecimento.
Além disso, o álcool é realmente calórico e pode ser um grande vilão da dieta. Uma grama da bebida contém cerca de 7 calorias, quase o dobro das presentes em carboidratos e proteínas, que possuem cerca de 4 calorias por grama. Portanto, o seu consumo regular pode adicionar calorias significativas, muitas vezes sem que a pessoa perceba, dificultando a criação de um déficit calórico necessário para a perda de peso.
Se você busca hipertrofia, o álcool também apresenta desafios que precisam ser considerados. Estudos mostram que o consumo da bebida pode interferir na síntese proteica muscular, essencial para o ganho de massa muscular, bem como afetar negativamente os níveis de hormônios anabólicos, como a testosterona, e aumentar os níveis de hormônios catabólicos, como o cortisol, que são prejudiciais para a construção muscular.
Outro ponto prejudicial que devemos considerar é a desidratação. O álcool tem efeito diurético, aumentando a eliminação de água pelo corpo – aqueles que consomem bebidas alcoólicas em grandes quantidades, principalmente cerveja, sabem do que estou falando. A hidratação adequada é fundamental tanto para o desempenho físico quanto para a recuperação muscular. A desidratação pode levar a câimbras, fadiga precoce e diminuição da força, impactando negativamente o rendimento nos treinos.
Não há uma bebida alcoólica que seja “saudável” ou isenta de impactos negativos. Mas eu não estou dizendo isso para te proibir de beber, pelo contrário, a moderação é a chave de tudo. Beber com responsabilidade, escolher opções com menor teor calórico e evitar o consumo frequente podem minimizar os efeitos adversos. Se você não é um atleta de alto rendimento, tudo bem beber uma taça de vinho durante a semana para relaxar ou um drinque a mais no final de semana para comemorar um momento especial.
Entretanto, é importante estar ciente que se a ingestão for frequente, os efeitos cumulativos podem ser muito prejudiciais. Para aqueles que estão tentando ter uma vida regrada e alto desempenho no esporte, no processo de emagrecimento e hipertrofia, a melhor opção é limitar o consumo de álcool e, quando decidir beber, fazê-lo com moderação e consciência. Lembre-se, saúde e bem-estar são um equilíbrio entre escolhas inteligentes e prazeres da vida. Quando falamos de dieta e do nosso corpo, nossas escolhas, mesmo as pequenas, moldam o nosso amanhã.
