Suco com vitamina C: confira como fazer uma versão de abacaxi e clorofila
Segundo nutricionista, a laranja não é a única fruta capaz de oferecer boas quantidades deste nutriente
Não é só a laranja que é capaz de fornecer vitamina C para o organismo. Acerola, limão, kiwi, abacaxi, morango, maracujá e caju são outras frutas ricas no nutriente.
“Em média, duas porções de frutas ao dia já fornecem a quantidade recomendada de vitamina C para um adulto. Raramente será necessário fazer a suplementação. O uso de efervescentes e cápsulas com altas doses de vitamina C pode ser um desperdício, pois essa vitamina, quando em excesso no nosso corpo, é eliminada”, explica nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti.
Segundo a profissional, a vitamina C é sensível ao calor e ao contato com oxigênio, por isso, usar frutas com concentração da substância em preparações quentes ou manipular, descascar ou bater muito antes do consumo fará com que boa parte do nutriente seja perdido.
Por esse motivo, sucos ricos em vitamina C podem ser de grande ajuda para manter o estoque do nutriente em alta.
Diante disso, Renata ensina uma receita para garantir uma boa quantidade do nutriente (e sem laranja!). Confira abaixo!
Suco de abacaxi com clorofila
Ingredientes
- 2 fatias de abacaxi
- Suco de 1 limão siciliano
- 10 folhinhas de hortelã
- 2 folhas de couve-manteiga
- 1 copo de 200ml de água gelada e gelo
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva. Se preferir, adoce.
