Em busca de amenizar os sintomas de dengue e melhorar a saúde, muitas pessoas que estão com a doença têm buscado ajuda na alimentação. Mas, afinal, os alimentos são realmente capazes de ajudar nesse caso? De acordo com a nutricionista Carol Caldas, a resposta é sim.
“Para alguém que está com dengue, é crucial manter uma dieta que ajude na recuperação e forneça os nutrientes necessários para fortalecer o sistema imunológico e promover a cicatrização”, ela afirma.
Segundo a profissional, antes de se preocupar com a alimentação, no entanto, o cuidado mais importante deve ser com a hidratação. “A dengue pode causar desidratação, por isso é essencial consumir muitos líquidos, como água, sucos naturais, água de coco e sopas”, explica. Dito isso, alguns grupo de alimentos são mais indicados para esses pacientes. A seguir, Carol indica quais são eles:
- Vitaminas e minerais: alimentos ricos em vitaminas C, E e do complexo B, bem como minerais como zinco e selênio, são importantes para fortalecer o sistema imunológico. Frutas cítricas, verduras escuras, legumes, nozes e sementes são boas fontes desses nutrientes.
- Proteínas: as proteínas são essenciais para a reparação dos tecidos danificados e para fortalecer o sistema imunológico. Fontes magras de proteína, como peito de frango, peixe, ovos, tofu e leguminosas (feijões, lentilhas, grão-de-bico), são boas opções.
- Alimentos ricos em ferro: a dengue pode causar anemia, por isso é importante consumir alimentos ricos em ferro, como carne vermelha magra, frango, peixe, vegetais de folhas verdes escuras, leguminosas e cereais fortificados.
- Alimentos anti-inflamatórios: alimentos ricos em antioxidantes e ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a reduzir a inflamação e promover a recuperação. Isso inclui peixes gordurosos (salmão, sardinha), nozes, sementes de linhaça, chia e frutas como morangos, mirtilos e framboesas.
- Alimentos de fácil digestão: durante a recuperação da dengue, é recomendável evitar alimentos pesados e de difícil digestão. Opte por refeições leves e fáceis de digerir, como caldos, purês, frutas, vegetais cozidos e grãos integrais.
Melhores alimentos para pessoas com dengue
Agora que você já sabe quais grupos alimentares podem combater os sintomas da dengue e beneficiar a saúde, a nutricionista listou 5 alimentos que devem fazer parte da dieta do paciente com a doença.
1Água de coco
Rica em eletrólitos como potássio e magnésio, a água de coco ajuda a prevenir a desidratação, comum em casos de dengue devido à febre e à perda de líquidos. Além disso, é uma fonte natural de carboidratos, que fornecem energia.
2As bananas são uma excelente fonte de potássio, um mineral essencial que pode ser perdido devido à febre e à sudorese excessiva durante a dengue. O potássio ajuda na manutenção do equilíbrio eletrolítico e na função muscular.
3Sopa de legumes
Uma sopa de legumes contém nutrientes importantes como vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e fornecem energia de fácil digestão. Além disso, a sopa é uma forma de aumentar a hidratação.
Papa de aveia
A aveia é rica em fibras solúveis, que ajudam na digestão e na absorção de nutrientes, e fornece energia de liberação lenta. A papa de aveia é leve no estômago e pode ser uma opção reconfortante para quem está se recuperando da dengue.
5Peito de frango grelhado
O peito de frango grelhado é uma fonte magra de proteína, importante para a recuperação muscular e para fortalecer o sistema imunológico. Além disso, é uma opção de fácil digestão e pode ser combinado com legumes cozidos para aumentar a ingestão de nutrientes.
O que não pode comer quando está com dengue?
Carol afirma que alimentos gordurosos, como frituras, devem ser evitados nesse período porque podem ser difíceis de digerir e piorar os sintomas gastrointestinais, como náuseas e vômitos, comuns durante a dengue.
Doces, refrigerantes, sucos industrializados e outros alimentos com alto teor de açúcar refinado também devem ficar de fora do cardápio, pois podem levar a picos de glicose no sangue, seguidos por quedas bruscas, o que pode levar à fadiga e desequilíbrios nos níveis de energia.
“Comidas muito condimentadas ou picantes podem irritar o estômago e causar desconforto digestivo, especialmente quando o sistema digestivo já está comprometido durante a dengue”, aponta a nutricionista.
E completa: “Os salgadinhos, processados e enlatados também não são indicados porque geralmente contêm altos níveis de sódio, podendo aumentar a retenção de líquidos e a pressão arterial, algo que não é ideal durante a dengue”.
Quanto às bebidas, é indicado evitar o álcool, que pode aumentar o risco de complicações, como desidratação e problemas hepáticos, e aquelas com cafeína, como café, chá preto e energéticos, pois elas podem aumentar a desidratação devido ao seu efeito diurético, além de interferir no sono e na recuperação.
Qual a importância da hidratação para pacientes com dengue?
Segundo Carol, a hidratação é essencial para pacientes com dengue por várias razões. Primeiramente, a doença frequentemente causa febre alta, sudorese e vômitos, levando à perda significativa de líquidos e eletrólitos do corpo. Manter-se bem hidratado ajuda a repor esses fluidos perdidos e a manter o equilíbrio hídrico do organismo.
Além disso, a desidratação pode levar a complicações graves, como insuficiência renal e choque hipovolêmico, especialmente em casos mais graves de dengue. Portanto, uma boa hidratação pode ajudar a prevenir essas complicações.
“A hidratação também é importante para aliviar os sintomas da doença, como dor de cabeça, fraqueza e tontura, além de contribuir para a redução da febre e da inflamação”, ela ressalta.
“Um corpo bem hidratado é essencial para um sistema imunológico saudável. Durante a dengue, quando o sistema imunológico está lutando contra o vírus, a hidratação adequada pode fortalecer as defesas do corpo e ajudar na recuperação mais rápida”, completa.
Sendo assim, a hidratação é uma parte crucial do tratamento para pacientes com dengue. “Beber bastante água é fundamental, mas em casos de perda significativa de eletrólitos, bebidas isotônicas, água de coco ou soluções de reidratação oral também podem ser recomendadas para ajudar a repor os eletrólitos perdidos”, finaliza a nutricionista.
