Farofa de cenoura: receita prática e deliciosa para o Dia dos Pais

Receita é uma ótima opção para acompanhar os pratos principais do almoço de domingo!

Por Ana Paula Ferreira
Atualizado em 12 ago 2024, 15h23 - Publicado em 9 ago 2024, 16h00

Aprenda a fazer a salada de farofa com cenoura

O almoço de Dia dos Pais pede pratos especiais para acompanhar a data, não é mesmo? E que tal apostar em uma farofa de cenoura como acompanhamento para as receitas principais?

Pronta em apenas cinco minutos, essa opção sugerida pela General Mills, detentora das marcas Yoki e Kitano, leva ingredientes saudáveis e promete dar um toque ainda mais saboroso à refeição. Confira a seguir como preparar!

Salada de farofa de cenoura

Tempo de preparo: 5 minutos |Rendimento: 4 porções

Ingredientes

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1 cebola roxa ou branca
1 cenoura
250g de farofa tradicional
80g de azeitona verde fatiada
Suco de 2 limões
3 colheres de sopa de azeite
Salsa a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Pique em cortes finos a cebola e rale a cenoura. Em uma tigela, adicione a farofa, a azeitona verde e uma porção de suco de limão e azeite. Misture bem todos os ingredientes e tempere com salsa e sal a gosto. Se optar por uma farofa mais úmida, adicione mais um pouco de suco de limão e azeite. Sirva a seguir ou deixe na geladeira até a hora de servir.