Aprenda a fazer pizza integral de frigideira em 30 minutos

Aprenda a preparar essa opção que fica pronta em apenas 30 minutos!

Por Ana Paula Ferreira
Atualizado em 12 ago 2024, 16h20 - Publicado em 5 ago 2024, 20h00

Aprenda a receita de pizza integral de frigideira

Apostar na pizza integral de frigideira é uma ótima forma de garantir um jantar rápido e prático naqueles dias mais corridos, em que pedir delivery de comida parece ser a opção mais fácil.

Sugerida pela Sabores Ajinomoto, essa receita contém fibras, leva apenas 30 minutos para ficar pronta e ainda pode ser adaptada para o sabor que mais combina com você. Para ver como prepará-la, confira a seguir!

Pizza integral de frigideira

Tempo de Preparo: 30 minutos | Rendimento: 4 porções

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Ingredientes

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 e meia colher (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
100 g de peito de peru defumado fatiado
100 g de muçarela fatiada
2 ovos cozidos e cortados em rodelas
4 colheres de (sopa) azeitonas pretas, em rodelas
1 cebola pequena, em rodelas finas
1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, sal, fermento, azeite e mexa. Junte a água, aos poucos, e misture até ficar homogêneo. Transfira para uma superfície lisa e enfarinha e sove a massa por 3 minutos, ou até desgrudar das mãos. Divida a massa em 2 partes iguais e, com o auxílio de um rolo, abra cada pedaço em círculos de cerca de 23 cm de diâmetro. Leve uma frigideira média (25 cm de diâmetro), untada, ao fogo baixo para aquecer. Junte um disco de massa e frite por 3 minutos, ou até começar a dourar. Vire espalhe metade da polpa de tomate, do peito de peru, da muçarela, da cebola, do ovo e das azeitonas. Salpique parte do orégano. Tampe e deixe por 4 minutos, ou até o queijo derreter. Retire do fogo e repita o processo com os ingredientes restantes. Sirva em seguida.