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Receita fit de lasanha de pão e abobrinha

Sem a massa tradicional, essa opção fit de lasanha de pão e abobrinha fica leve e perfeita com uma salada para acompanhar.

Por Ana Paula Ferreira
28 jul 2023, 10h00

O pão de forma é um alimento versátil e que não precisa apenas fazer parte do café da manhã ou lanche da tarde. Prova disso é que é possível fazer até mesmo uma lasanha de pão!

E que tal comemorar o Dia da Lasanha – celebrado em 29 de julho – com uma receita onde a massa tradicional dá espaço ao pão de forma?

Cedida pela Wickbold, essa versão é uma opção prática, saudável e que cai muito bem com uma salada para acompanhar. Veja a seguir como fazer e se delicie!

Receita fit de lasanha de pão e abobrinha

Ingredientes

Modo de preparo

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Unte uma assadeira antiaderente com o azeite e posicione as fatias do pão. Leve para assar em forno pré-aquecido a 160ºC, por cinco minutos, o suficiente para o pão ficar crocante, mas sem dourar. Retire a assadeira do forno e eleve a temperatura para 190ºC. Enquanto isso, grelhe as rodelas de berinjela em uma frigideira antiaderente e reserve.

Para a montagem

Passe um pouco de molho de tomate sobre cada fatia de pão, adicione uma fatia de berinjela e acrescente a muçarela de búfala.

Regue as fatias com mais um pouco de azeite e leve novamente ao forno por 5 minutos. Retire do forno, finalize com folhas de manjericão fresco e sirva ainda quente.

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