Gelinho de maracujá com gengibre

Ingredientes

• 2 raízes grandes de gengibre sem a casca 
• Água (2 X a quantidade de gengibre)
• Sementes e polpa de 1 maracujá pequeno

Modo de fazer

No liquidificador, bata o gengibre e a água. Coe em um pedaço de voal (tecido fininho) e reserve o líquido. Coloque o maracujá sobre uma superfície lisa e solte um pouco as sementes da polpa (para que não fiquem concentrados só em uma parte dos gelinhos). Junte ao gengibre coado, distribua em uma fôrma de gelo e congele. Quando os gelinhos estiverem firmes, desenforme e guarde em um saquinho dentro do freezer.

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