Bolo salgado de frango sem glúten (super fácil)

Procurando uma receita fácil, rápida, saudável e perfeita para quem está seguindo uma dieta cetogênica ou low carb?

A dra. Cláudia Merlo, médica e nutricionista, preparou uma receita deliciosa e que pode ser feita facilmente utilizando o liquidificador. Confira abaixo:

INGREDIENTES

• 1 1/2 xícara de água
• 2 scoops de whey protein sabor neutro (Claudia indica o da marca Isofort, que você pode comprar aqui)
• 1 scoop de farinha de psyllium
• 1 scoop de farinha de amêndoa
• 1 colher (chá) de fermento
• 3 ovos

MODO DE PREPARO

• Despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo
• Em uma forma de silicone, coloque 1 camada dessa massa
• Siga com o recheio de frango (a sugestão de Claudia é preparar 6 colheres de sopa de frango desfiado com um pouco de molho de tomate, creme de leite e temperos a gosto)
• Cubra com o resto da massa
• Leve ao forno para assar por 40 minutos a 200 graus
• Desenforme e sirva!

No Instagram, Claudia compartilha diversas outras receitas proteicas. Confira abaixo o vídeo do bolo de frango:

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