Pepino com casca: a fonte de nutrientes que você não deve ignorar
Descubra bons motivos para aproveitar a casca do pepino e não jogá-la fora
Na hora de montar uma sala, você costuma tirar a casca do pepino? Sabia que, ao fazer isso, pode estar jogando fora nutrientes importantes? A seguir, veja os principais benefícios de comer a casca desse vegetal:
Os benefícios de comer pepino com casca
Sim, você pode comer a casca do pepino! E, aliás, ela faz muito bem à nossa saúde, sendo fonte de vitamina C, ácido cafeico, flavonoides e carotenoides, que garantem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Esses compostos contribuem para o combate aos danos causados por radicais livres e ajudam a reduzir inflamações no corpo de forma natural. Também são considerados grandes aliados da barreira cutânea, favorecendo a elasticidade, o brilho, a cicatrização e a melhora de irritações.
Além disso, é na casca que você encontrar a maior parte das fibras desse vegetal, que são fundamentais para manter o bom funcionamento do intestino, melhorar a digestão e prevenir a constipação. As fibras ainda podem auxiliar na sensação de saciedade, o que pode ser benéfico para o controle do peso corporal.
Vale citar que a casca do pepino carrega sílica, uma substância que colabora para a saúde da pele, dos cabelos, das unhas e dos ossos e fortalece o sistema de defesa do organismo. Portanto, se você quer potencializar as vantagens do pepino ao organismo, não deixe de comer a casca e comece a incluí-la nas suas refeições.
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