Uva passa: um aliado saudável para o intestino e a saúde do coração
Está aberta a temporada de receitas com a frutinha!
Se tem uma discussão que fica mais acalorada no fim do ano, com certeza é se a uva passa deve fazer parte (ou não) dos menus de Natal e Ano Novo. Isso porque há aqueles que amam a frutinha desidratada, e outros que odeiam. Deixando de lado a polêmica, a gente não pode negar que esse alimento carrega muitos benefícios para a saúde. Confira alguns:
OS BENEFÍCIOS DA UVA PASSA
1Reduz o risco de doenças crônicas
Uvas são uma ótima fonte de antioxidantes, compostos que combatem os radicais livres. Para quem não lembra, esses radicais são moléculas instáveis que podem causar danos às células, levando ao estresse oxidativo e aumentando o risco de condições crônicas, como as doenças cardíacas. Por isso, uma dieta rica em antioxidantes, como os presentes nas uvas, pode ajudar a evitar esse quadro de saúde.
2Colabora para a saúde digestiva
As uvas contêm tanto fibras solúveis quanto insolúveis, e as duas são essenciais para o bem-estar do intestino e, claro, da nossa digestão. As fibras insolúveis passam pelo sistema digestivo e ajudam na liberação de alimentos pelo organismo – ou seja, interferem diretamente nos movimentos intestinais. Já as fibras solúveis absorvem a água e criam uma substância gelatinosa no trato gastrointestinal, ajudando na formação das fezes e prevenindo a diarreia.
Aumenta a saciedade
Se você busca uma forma saudável de lanchar entre as refeições, as passas são uma ótima opção. Isso porque a substância gelatinosa formada a partir da digestão das uvas ajuda o alimento a ficar no estômago por mais tempo, colaborando para a sensação de saciedade. Isso sem falar que são extremamente práticas, não é mesmo?
4Promove a saúde do coração
Outro ótimo benefício das passas é que elas colaboram para a saúde cardíaca, segundo um artigo publicado pelo Food Chemestry: X. Como são uma fonte rica em antioxidantes, essas frutas ajudam a reduzir a inflamação do organismo, o que é essencial para combater doenças do coração. As fibras presentes nas uvas também podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (conhecido como o “colesterol ruim”), e o potássio ajuda a reduzir a pressão arterial – ou seja, menos riscos de problemas no coração!
MODERAÇÃO
O segredo é sempre incluir a uva passa no cardápio com equilíbrio. Por carregar menos água que a uva convencional, a versão desidratada é mais calórica. Para um lanche mais completo, tente combiná-la com alimentos fontes de outros nutrientes essenciais, como iogurte (que contém proteínas) e castanhas (ricas em gorduras boas).
