Pessoas que praticam corrida e estão se preparando para encarar provas de rua estão sempre em busca por otimizar a performance atlética. E você sabia que, entre os recursos mais naturais e acessíveis para os corredores, está a banana?
De acordo com Christian Aguiar, especialista em medicina funcional e integrativa, essa fruta tão popular na mesa dos brasileiros tem um papel crucial para os atletas. “A banana é um verdadeiro arsenal de energia e nutrientes essenciais, ajudando desde a preparação até a recuperação dos corredores,” ele explica.
A seguir, o profissional explica por que esse deve ser um alimento presente na rotina de quem busca melhorar o desempenho na modalidade.
Benefícios da banana para atletas
1Liberação gradual de energia
Bananas são ricas em carboidratos, principalmente amido e açúcares naturais como glicose, frutose e sacarose. “Quando consumidas antes da corrida, fornecem uma liberação gradual de energia, o que é ideal para manter a resistência sem causar picos de glicemia”, afirma Aguiar.
Recuperação muscular
Ricas em potássio, as bananas ajudam a regular a função muscular e a prevenir cãibras, um problema comum entre corredores. O potássio é vital para a recuperação muscular após o exercício intenso. O especialista comenta: “A rápida reposição de potássio que a banana oferece é essencial para evitar fadiga e acelerar a recuperação.”
3Saúde digestiva
Além de fornecer energia, a banana é fácil de digerir e não irrita o estômago, o que a torna ideal para consumo antes e durante as corridas longas. “Ela oferece nutrientes sem sobrecarregar o sistema digestivo,” explica o médico.
Saúde cardíaca
As bananas também são uma boa fonte de magnésio e vitamina C, que são importantes para a saúde do coração. Estes nutrientes ajudam na proteção contra o estresse oxidativo e inflamação, que podem ser elevados durante e após exercícios extensos.
5Bem-estar mental
O médico também destaca o papel do triptofano, encontrado na banana, que é convertido em serotonina, o “hormônio da felicidade”. “Isso pode melhorar o humor do corredor e ajudar a manter a motivação, especialmente em provas longas como as da Maratona do Rio.”
Benefícios da biomassa de banana verde
Além dos benefícios já conhecidos da banana madura, a biomassa de banana verde tem atraído a atenção de profissionais da saúde e atletas por suas propriedades únicas. Segundo Christian Aguiar, “a biomassa de banana verde é um excelente complemento à dieta dos corredores, especialmente por melhorar a digestão e controlar os níveis de açúcar no sangue.”
Esta pasta feita a partir de bananas verdes cozidas se destaca por ser rica em amido resistente, que atua como um probiótico, melhorando a saúde intestinal e contribuindo para um microbioma saudável. Aqui vão também algum de seus benefícios:
- Melhora a saúde digestiva
Aguiar destaca que o amido resistente na biomassa “estimula o crescimento de bactérias benéficas e melhora a função digestiva, o que é essencial para atletas que necessitam de uma digestão eficiente durante as corridas.”
- Controla o açúcar no sangue
“Ao ser digerido lentamente, o amido resistente ajuda a moderar os níveis de açúcar no sangue, beneficiando não só pessoas com diabetes, mas também atletas que precisam manter a energia estável,” explica o médico.
- Auxilia na perda de peso
A sensação de saciedade promovida pela biomassa pode contribuir para uma menor ingestão calórica, ajudando na manutenção do peso ideal para a performance atlética.
- Fonte de nutrientes
“Além de potássio e vitamina C, a biomassa também oferece vitaminas do complexo B, fundamentais para a energia e saúde geral dos corredores,” acrescenta o profissional.
Como preparar a biomassa de banana verde
- Lave as bananas verdes com casca;
- Cozinhe-as em uma panela de pressão com água até cobrir, por cerca de 10 minutos após começar a chiar;
- Deixe a panela esfriar naturalmente;
- Descasque as bananas cozidas e bata a polpa até obter um purê homogêneo;
Obs: A biomassa pode ser armazenada na geladeira por até 7 dias ou congelada para uso futuro.
Aguiar sugere que “a biomassa pode ser usada como espessante para sopas e molhos, substituto de gorduras em bolos e pães, ou como base para smoothies nutritivos.” Ele também recomenda introduzir a biomassa gradualmente na dieta e observar como o corpo reage, especialmente para aqueles com restrições alimentares ou condições de saúde específicas.
Por tanto, para quem está se preparando para uma prova de corrida de rua, incluir bananas na alimentação pode ser uma estratégia eficaz para melhorar tanto a performance quanto a recuperação. Isso porque, como explica Christian Aguiar, essa simples adição ao plano alimentar pode impactar significativamente a resistência, saúde muscular e até o humor dos atletas durante a competição. Assim, diante dos desafios de uma corrida, a banana mostra-se não apenas nutritiva, mas também uma excelente companheira no esporte.
