Como a alimentação influencia seu humor: dicas de uma nutricionista
Você sabia que o que você come pode influenciar suas emoções? Aqui, explicamos como o mau humor pode surgir devido à alimentação
Com uma rotina mais corrida, é normal sentir alguns sintomas consequentes do estresse, como por exemplo a irritação e o mau humor, que pode vir a prejudicar a qualidade de vida de forma profunda.
Como corpo e mente estão conectados, as emoções têm um papel decisivo para uma vida plena. Assim, quando estão desreguladas, a tendência é que surja a irritabilidade, a tristeza, o desânimo ou até sinais físicos como dores musculares.
De acordo com Adriana Zanardo, nutricionista e consultora da Jasmine, há diversos fatores que podem contribuir para o bom ou mau humor, dentre eles o ambiente externo, a predisposição genética, o estilo de vida e a alimentação – um dos pilares mais importantes para uma vida equilibrada.
Qual é a relação entre o intestino e a mente?
Segundo Adriana, o corpo humano precisa de muitos nutrientes para o funcionamento adequado, tanto em relação à variedade, como também à quantidade.
“Os padrões alimentares influenciam a atividade do intestino e do sistema nervoso central através de compostos dietéticos, como vitaminas, minerais, gorduras boas e compostos bioativos. Por isso, é importante prestar atenção aos ingredientes consumidos”, explica.
Os estudos científicos mostram que um padrão alimentar com maior predominância de gordura saturada e açúcar, e com baixas quantidades de fibras pode influenciar negativamente a chamada “microbiota intestinal”, que se relaciona com o cérebro, influenciando o humor.
“Existe um eixo chamado ‘intestino-cérebro’, onde, de acordo com a quantidade e qualidade da dieta, são produzidos e liberados pela microbiota variados tipos de substâncias que se comunicam com o cérebro, influenciando na capacidade cognitiva e no humor”, esclareceu a profissional.
Dessa forma, podemos considerar que o bom funcionamento do cérebro, e, consequentemente, a regulação do humor, depende parcialmente, da alimentação diária.
“Vale destacar que o excesso de calorias, principalmente vazias (ou seja, presente em produtos ultraprocessados que não oferecem nutrientes), pode prejudicar a capacidade cognitiva e o funcionamento dos neurônios. Da mesma forma, a ingestão de calorias muito abaixo do recomendado também pode ser negativa, aumentando o risco de deficiência de nutrientes relevantes para a saúde”, orienta Adriana.
Alimentos para afastar o mau humor
Um cardápio completo e rico em nutrientes conta com a predominância de alimentos de origem vegetal, como frutas, verduras, legumes, grãos integrais como aveia e quinoa, leguminosas como feijão, lentilha e grão de bico, e oleaginosas, como gergelim, semente de girassol e semente de abóbora.
“Linhaça, chia e oleaginosas, como castanha de caju e castanha-do-pará, são alimentos enriquecidos com ômega-3. Esse nutriente possui ação anti-inflamatória e antioxidante, contribuindo para os processos de aprendizado, memória, humor e sensação de bem-estar”, aponta a nutricionista.
E continua: “Os estudos científicos destacam ainda que o consumo diário desses itens pode cooperar com a saúde mental”.
“A falta de nutrientes e vitaminas específicas também pode comprometer o desenvolvimento cognitivo e a saúde mental, podendo levar a um quadro depressivo, por exemplo. Quando o organismo sente a falta de um nutriente essencial, como o folato, conhecido popularmente como vitamina B9, pode surgir o impacto negativo na capacidade individual de aprendizagem e memorização”.
Esse mesmo componente, por sua vez, apresenta excelente atividade antioxidante e anti-inflamatória quando em conjunto com outras vitaminas, como B6 e B12, impactando, positivamente no funcionamento do cérebro.
“Estas duas são encontradas em vegetais verdes escuros como brócolis e espinafre, cereais integrais (aveia, quinoa), oleaginosas (castanhas e sementes) e alimentos de origem animal (ovo, peixe etc.). Já a vitamina E, está presente principalmente em oleaginosas (castanhas e sementes).”
Dicas para afastar o mau humor além da alimentação
A seguir, Adriana Zanardo apontou algumas orientações que podem ajudar a te manter longe do mau humor:
- Durma por, no mínimo, 7 horas seguidas (pensando em quantidade e qualidade de sono);
- Pratique atividade física por, pelo menos, três vezes na semana;
- Hidrate-se bem (calcule 35ml de água por cada quilo para chegar na quantidade diária de água recomendada para adultos saudáveis);
- Invista em boas relações pessoais e sociais sem se esquecer de fazer atividades que lhe causem prazer, como ouvir música, ler um livro, assistir uma série nova, entre outras;
- Mantenha contato com a natureza, mesmo que por poucos minutos. Atividades como tomar sol e pisar na grama são satisfatórias e fazem bem à saúde.
