Muita gente até se arrepia de pensar que o Natal está chegando: a época, marcada por muitas comidas típicas e saborosas, pode significar uma certa privação para quem quer manter a alimentação regrada – ou então tem alguma restrição alimentar, como a alergia ao glúten ou à lactose. Mas não precisa ser assim! As principais marcas atualmente disponibilizam opções para todas as dietas. E prometem oferecer o mesmo sabor que as versões originais.
O panetone, por exemplo, é um dos alimentos mais tradicionais das festividades de fim de ano. Ele tem origem em Milão, na Itália, e é feito de uma base de pão doce sabor baunilha com recheio de frutas secas (damasco, laranja, limão, figo, maçã e uva passa). Por ter como principal ingrediente a farinha de trigo, é um problema para quem é celíaca, ou então quer cortar algumas calorias. Conheça algumas opções para o seu caso:
Panco
Este ano, a marca resolveu ampliar seu portfólio de produtos natalinos, e lançou a novidade na tradicional: Panettone Frutas Zero Adição de Açúcares. Como os demais produtos da linha, eles são feitos com ingredientes selecionados e passam por um processo de fermentação natural, que leva 48 horas e faz com que a textura da massa seja molhadinha.
Panco, Panettone Frutas Zero Adição de Açúcares, de R$ 20,99 a R$ 23,49.
Mundo Verde
A empresa lançou duas opções – a com frutas secas e com gotas de chocolate – que são preparadas com uma massa especial de até 25% menos calorias. Além disso, elas também são zero açúcar e com um alto teor de fibras.
O panetone com frutas ainda é sem lactose e existe na versão mini, de 80g, ótima para servir de lembrancinha para os seus convidados da ceia.
Mundo Verde, Panettone Frutas (ou Gotas de Chocolate) Light, R$19,90 (400g) e R$ 5,90 (80g)
Wickbold
O lançamento também está disponível em duas versões: a de frutas (com recheio de mamão e casca de laranja cristalizados) e com gotas de chocolate. Mas com uma vantagem, as duas são sem glúten e sem lactose!
Wickbold, Panettones sem glúten e sem lactose, R$22,90
Lowçucar
Os bolos natalinos da Lowçucar são isentos de açúcar (adoçados com sucralose) e lactose. Além de elaborados com fermentação natural e 0% de gorduras trans. Disponíveis no mercado em embalagens com 400 gramas e também nas versões frutas e gotas de chocolate.
Lowçucar, Panettones Lowçucar Frutas ou Gotas de Chocolate, R$23,90
Ofner
As receitas exclusivas da marca (com fermentação natural) só que sem adição de açúcar. Também nas opções com frutas ou gotas de chocolate.
Ofner, Panettone Gotas de Chocolate Zero, R$55; ou Tradicional Zero, R$53
Cacau Show
E quem disse que panetone trufado também não pode ser zero açúcar? Este aqui, da Cacau Show, tem frutas cristalizadas e recheio de trufa tradicional.
Cacau Show, Panettone Trufado Zero Adição de Açúcar, R$49,90
Linea
Também disponível na versão com gotas de chocolate. Com fermentação natural e com 2,5g de fibras em cada porção.
Linea Alimentos, Panettone Sem Adição de Açúcares, R$24,90
