Salada de folhas verdes ao molho de manga
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Salada
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- Calorias: 50 por porção
- Categoria: Salada
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes
· Folhas variadas (alface lisa, crespa, roxa, rúcula, agrião) · 2 col. (sopa) de azeite de oliva · 1 col. (sopa) de óleo de coco · 1 col. (sopa) de vinagre de maçã · 1 manga pequena cortada em cubos · Sal a gosto
Modo de fazer
Num recipiente, misture o azeite, o óleo de coco e o vinagre com um batedor de claras ou um garfo. Assim em que a mistura estiver homogênea, acrescente a manga e ajuste o sal. Com um mixer, bata levemente até que fique com alguns pedaços de manga, despeje sobre a salada e misture.
