Lasanha de abobrinha

Ingredientes 

• 2 abobrinhas
• 1 prato (sobremesa) de espinafre
• 2 xíc. (chá) de molho de tomate
• 1 pote (200 g) de queijo cottage 
• 2 col. (sopa) de azeite extravirgem 
• Sal e orégano a gosto

Modo de fazer

Corte a abobrinha em fatias finas, no sentido do comprimento, e forre o fundo de um refratário de vidro médio. Afervente o espinafre, escorra muito bem e pique. Junte no molho de tomate e espalhe sobre a abobrinha.  Cubra com uma camada do cottage temperado como o sal, o azeite e o orégano. Repita as camadas e leve ao por forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

Rende: 2 porções
Calorias por porção: 170

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